问：
徐总好，我们是一家餐饮集团企业，我是董事长，这些年一直在向“餐饮（央厨/集采集配）+标准食品加工厂”的业务模式转型。但在转型过程中，我们的团队在管理、运营以及信息化系统建设等方面遭遇到了很多困难和挑战，我们的团队不知道是否能够转型成功，金蝶能够给予我们一些建议和意见么？
答：
我非常理解您在转型过程中遇到的困难和挑战，任何企业的转型都是一个不断探索、不断成长的过程，也是一个您及团队内心不断战胜困难，寻找光明的过程。我给您的转型建议有三点：
一、要坚定决心
企业数字化转型是一把手工程。一把手没有坚定决心，团队很难开展工作。“志不立，天下无可成之事”，面对转型挑战，一把手必须立大志，立大志不是达成一个什么目标，而是要扪心自问您要成为一个什么样的人？“立志而圣则圣矣,立志而贤则贤矣”，任何变革事业如果不能利益他人成长、利益人心，任何诱人的目标都是持续不了的，因此，您要放下小我，成就大我，成为成就客户的引路人、成为成就团队的的定海神针。
二、要树立信心
转型过程中，要充分学习标杆企业转型的最佳实践，开拓视野，增强信心。诸如，兰州海鸿餐饮集团数字化转型是行业内的一个标杆，他们建设了一套包括移动自助点餐、客群精准化识别、电子会员、在线预订、销售预测模型指导后端备货、全自动化分拣等内容的数字化转型平台。通过这个平台兰州海鸿增强了对消费者的了解，老客户复购率整体提升30%，同时有效提高后端产品供给精准度，供应链变得更有计划性，仓库备货库存大幅降低50%，全公司实现熟食零库存，食材也确保24小时上桌，产品更新鲜可口，消费者自然喜欢。另外，对于团队每一次取得的进步与成长，都要给于肯定与鼓励，久而久之，信心自然增强。
三、要回归初心
餐饮企业是为消费者提供“吃”的服务，自古以来所谓“民以食为天”。因此，餐饮企业的转型一定要真正把消费者的“吃”作为“天大的事”对待。要遵循天理良知，不仅要确保消费者吃的安全、还要吃的健康、吃的营养、吃的愉悦、吃的放心与舒心，与消费者建立心与心的链接，成为消费者值得托付的企业。
希望以上建议对您和您的团队有所启发和帮助，谢谢！
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