食品生产行业管理痛点的解决之道

       食品行业是一个自由开放的行业，门槛很低，竞争却非常激烈。粗放式的经营、巨大的成本压力是所有BOSS共同面临的问题。要保持持续的竞争力与生命力，就要直面行业管理的痛点与难点。

       库存、生产、财务，应该是食品行业管理过程中最棘手的3个环节了：

1、库存管理：

1）食品行业对产品周转率要求很高，传统库存管理方式下的大量出入库工作，导致工作的准确率与效率低下，让库存管理人员跟企业都倍感压力；

2）产品的快速生产流通，导致收发货确认与查询工作繁杂，相应数据的统计难度增大；

3）行业管理特性导致企业无法采用“先进先出”的管理方式，导致产品的保质期与批次管理难度大，进而增加了过期商品与退货损失。

2、生产管理

1）食品加工行业依赖原材料的季节性与周期性，企业往往需要在原材料收获的时候进行大量的采购，并对产品进行初加工；而最终的成品加工又依赖于销售与市场的反馈才能进行安排，生产节点管控难度大；

2）产品加工存在小批量、多工厂、多种加工方式同时进行的可能性，受多种不可控因素的影响，传统生产管理方式不能有效解决；

3）生产车间数据收集与分析困难重重，导致管理人员无法及时掌握车间生产情况、用料情况等关键生产数据，不能及时为后续生产环节提供决策依据；

4）配方保密性要求导致的多次记录与查询工作。配方作为食品企业的重要机密文件，其每一次的修改都需要记录原始数据；

5）批号管理贯穿企业的整个生产过程，要求企业能在出现问题时及时查询生产原料、供应商、生产配方、车间等核心影响因素，及时解决问题。

3、财务管理

1）财务无法直接跟进各类应收款准确信息；

2）业务数据与财务数据不统一，导致呆账坏账多；

3）各项财务数据核算难度大。

      信息化与智能化是中小企业在互联网+时代“弯道超车”的利器，借助智能化的信息系统去解决食品行业的以上经营难题，就能搭乘时代转型的快车，在竞争中取得优势。随着对中小企业需求的深入挖掘，金蝶云星空未来的方向跟侧重也会向行业转变，利用互联网的产品应用模式，帮助企业快速解决车间有序管理、库存的及时查询与备货、财务的自动化账务处理等多重点环节、全流程的行业管理难题。