食品行业研发管理核心需求（二）

文档管理

• 体系标准文件：可定义企业体系文件模板，确认文件内容样式，确认文件编码，确认文件生成规则，方便用户快速引用。

• 文件流程管理：通过设置权限结构树，对配方、基础配方BOM，材料代码、材料代码对应表，原材料及其BOM可以分别设定访问权限。

• 文件权限管理：每个阶段的配方结果可以形成版本，并可以追溯或复用，不仅完善了研发过程控制，也提高了研究成果价值。

产品成本管理

• 材料成本管理：建立完善的物料成本库，维护物料成本信息。

• 配方成本管理：通过动态计算配方材料成本与综合成本系数，快速生成成本信息。

• 成本自动计算：按产品阶段，自动生成产品成本数据，并形成产品成本数据分析。

食品实验管理

• 配方关联实验数据：建立配方版本与实验数据的关联机制，实现版本与数据的追溯。

• 样品管理：建立用于检测样品的抽取、接收、处置、保护、存储的相关程序文件，确保检测样品的完备性。

• 实验方法管理：采用标准规定方法并自动更新标准的状态，采用现行有效的标准检验，同时做到实验记录的完整性和持续性。

• 设备管理：建立仪器设备包括辅助设备的台账档案，管理设备仪器状态，保证仪器设备的溯源性。

市场反馈管理

• 收集需求信息：通过多渠道模式收集市场需求，并全面审核需求可行性，建立企业研发需求库。

• 调研需求数据：制定需求调研流程和表单，实现需求可行性分析与确认，并确认项目等级。

• 确认项目规划：通过项目等级需求的确认，匹配相关项目资源。

• 客户反馈管理：收集前期客户送样反馈，确认产品改善方案。

食品工艺管理

• 规范工艺文件：工艺模块可以大幅提高人员工作效率、准确性和缩短产品工艺设计周期，同时也可以缩短产品交货周期。

• 工艺编辑智能化：大大减少录入工作量，并且可以事先定义好各工序的常用术语。

• 工艺与配方关联：通过工艺与配方材料关联数据建立，杜绝了因人员流动造成的技术文件流失，为企业积累宝贵的可重复利用的技术。

变更管理

• 变更分析：通过一体化平台，收集配方变更材料影响范围和库存影响。

• 变更执行：结构化变更数据，实现对变更过程的系统化、流程化管理。

• 变更集成：通过PLM的变更执行规则，把变更数据传递给MES和生产管理模块。

• 变更追溯：对产品版本进行全面电子化归集，实现对变更记录的数字化对比分析。
  

规范工业是