【金蝶云餐饮】餐饮企业数字化管理
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编辑于2018年06月21日 14:45:09
前言:根据IDC全面调研的数据显示,金蝶云荣获中国SaaS ERP系统企业级应用市场的No.1的殊荣。自从2015年以来,金蝶云收入年复合增长超过300%,年续费率90%;2017年,更以每月超过2000用户数的增数高速增长。金蝶云通过不断自身优化,O2O端到端闭环客户全服务流程,不断提升客户体验和客户忠诚度。
金蝶如是说:
数字化生存与管理重构,就是企业数字化转型的大势所趋。金蝶云餐饮通过企业大数据,进行智能分析和决策,帮助餐饮企业实现数字化智能补货 。
金蝶云餐饮提供三种补货模式:安全库存补货、千元用量补货、准时生产制库存管理方法(JIT)
金蝶云餐饮补货模式:
| 安全库存补货,让餐饮企业实现数据推动业务,以事找人
金蝶云餐饮可以通过门店历史的食材进销存数据进行全面分析,测算出每种食材的补货周期,订货天数,从而智能测算出每种食材的安全库存量,结合预警平台,实现食材一旦低于安全库存,就启动预警,发出订货消息给采购人员,实现以事找人。
| 千元用量补货,让餐饮企业实现按营业额进行补货,实现以销定购的精益库存管理。
金蝶云餐饮通过历史的销售数据,门店每日营业额,门店每日的食材耗用明细,系统自动测算出每种食材的千元用量;并且可以结合天气,节假日,星期等因素,实现不同的千元用量模型。通过千元用量补货模型,门店可以通过预测营业额测算出未来食材耗用量,同时系统还会结合门店当前的食材余量和在途量,计算实际的需求量。
千元用量补货的价值在于,门店可以通过历史的销售数据,结合营业额进行快速的补货,极大提升了门店的补货效率,并且降低了门店人员的能力要求,实现了数字决策,数字化补货。
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