门店订货预估系统参数介绍

功能路径：餐饮门店管理>门店订货预估>门店订货预估系统参数

【基本参数】

一、预估要货单审核时配送物料自动生成门店要货申请单

1. 参数介绍：当物料预估要货单审核时，配送类(统配+直拨)的物料，自动生成门店要货申请单。

2. 应用场景：订货预估完成后，单据审核后，自动生成门店要货申请单，不需要用户再次操作门店要货申请单。

二、预估要货单审核时自采物料自动生成

1.参数介绍：当物料预估要货单审核时，自采类(门店自主采购)的物料，自动生成采购申请或采购订单或采购入库单。

2.应用场景：订货预估完成后，单据审核后，自动生成采购类单，不需要用户再次操作采购类单据创建。

三、物料预估要货单默认取整

1.参数介绍：生成物料预估要货单时，物料的预估数量自动根据取整的方式进行取整。

2.应用场景：当系统根据算法计算出预估数量，会存在有小数的情况。若客户在没有进行单位精度时，希望通过系统自动取整，则可以设置参数后，系统计算出之后在生成物料预估单时自动取整。

【智能要货参数】

• 历史食品销量要货参数
  

一、历史食品销量按部门生成物料预估

1. 参数介绍：历史食品销量要货，生成物料预估单的时候，按部门分单生成

2. 应用场景：若用户统一进行万元用量要货，但是独立部门（一般是档口）进行要货时，则可能需要分部门进行生成要货单

二、门店食品预估方案上传按部门分单

1.参数介绍：POS上传酒席预定单时，按部门分担生成

2.应用场景：同上

三、默认供应商取自

1.参数介绍：物料预估要货单生成的时候，默认供应商取自那个组织。采购组织或要货组织

2.应用场景：采购类的物料，供应商取自哪个组织，根据用户业务需求可自由指定

• 周期要货参数

四、周期要货现有库存不足要货方案

1.参数介绍：周期要货，会计算三个订货周期的需求量，当第一个周期的库存量小于需求量时，扣减库存后，会产生预估需求。设置该参数时，则不产生需求。如库存8，计算得出预估需求是12。扣减库存后，预估需求还有4，会计入总预估需求。但是设置该参数后，扣减库存后，预估需求默认为0，不计入总预估需求。

2.应用场景：该场景较少用到。

• 物料预估要货净需求动态计算公式

五、物料预估要货净需求动态计算公式

1.参数介绍：智能订货，生成物料预估后，计算出原始需求，可根据动态公式，计算得出净需求

2.应用场景：根据客户业务情况，如果计算出原始需求不是最终订货需求，需要扣减门店现有库存，或者需要考虑安全库存，则可根据业务情况，设置净需求计算公式