从点到面全面突破 多城市领先的每日优鲜做对了什么？

　　生鲜电商，马太效应开始了。

　　　　

　　日前，Trustdata发布了《2019年1-9月中国移动互联网行业分析报告》，这份报告中有一个有意思的数据：第三季度，生鲜电商一线城市格局渐定，呈现“631”分布格局，头部企业优势明显。

　　“631”指的是每日优鲜占据一线城市近60%的份额，盒马生鲜占据近30%的份额，其他企业占据剩余的10%的市场份额。
　　如果我没有记错，这是继在线外卖之后，又一个热门行业呈现出“631”的市场份额格局。
　　很多人不明白 “631”是代表着什么，认为只是一个干巴巴的数据。事实上，对于生鲜电商或者任何一种形态的电商模式来说，行业一旦出现“631”格局，就会释放3个信号：
　　①经过多年的竞争后，行业格局基本稳固，短期内不会有破局的可能;
　　②头部企业模式、技术、组织的边际成本将会凸显出来，大规模投入时代过去，或者说同等投入将会获取到更多的数据反馈。
　　③对于全行业来说，将会从追求效率进阶到追求盈利的转变。
　　这份数据还显示，每日优鲜app端月活量首次突破1000万，女性用户占比超过70%，而在消费者端，每日优鲜因为成功满足了不同年龄段消费者群体的需求，除了固有的年轻用户群体之外，40岁以上用户也呈现了快速增长的态势。
　　透过行业格局的变化不难看出，生鲜电商发展已经进入新的阶段，如何通过多维的产品和服务体系为用户提供优质的产品和服务，将成为接下来一个阶段竞争的关键所在。
　　多城市领先坐稳行业头名位置 每日优鲜全面破局的几大逻辑
　　行业“631”格局看起来今年下半年才形成，但事实上每日优鲜早在去年就逐步确定了其在行业的领先优势，一线城市以外，也深耕多个二线城市，短期内取得了让业界叹服的成绩。
　　以武汉为例，不久前每日优鲜公布的数据显示进入武汉9个月后，业绩翻了8倍，8月订单已破百万，近60个仓已经实现了武汉三环内的无缝覆盖，成为了当地最大的生鲜电商平台。
　　一系列的数据和态势都在表明，每日优鲜在多城市领先，业务四处突破，并且坐稳行业头名位置。那么，这种成绩背后的逻辑何在?在我看来， 这不是几句话能说清楚的问题，但至少包括以下几个层面的核心要素。
　　第一：all in“前置仓”模式和打法。
　　曾几何时，生鲜电商被认为出奇的难做，有着极高的成本和损耗，供应链拉得极长，仓储往往在后端，采用社会化的物流体系进行配送，用户体验较为糟糕，相关平台企业也常年被居高不下的运营成本绑架，难以盈利。

　　每日优鲜创新性地推出“前置仓”的模式和打法，彻底颠覆了旧有运营模式。在很大程度上解决了生鲜冷链运输的“成本难题”，这些前置仓不需要销售功能，所以不必租用临街店铺，成本大大缩减。同时因为布局于消费者1-3公里范围内，“会员1小时极速交付”满足了全国数千万消费者“随吃随买随到”的需求。现在“前置仓”升级到2.0，覆盖了更多的品类，形成了超强的近场零售能力，正在加速优化每日优鲜的用户体验和经营效益。
　　第二：强化中台建设，对内赋能。
　　这几年每日优鲜也强化了中台的建设，这里的“中台”除了人力组织中台，还主要包括技术中台、商品中台、营销中台、交付中台和财务中台。
　　组织中台很好理解，每日优鲜采取了“大中台+区域化”的模式，人力中台随时可以支援区域;技术中台方面，每日优鲜有600人的技术团队作为技术中台，搭建了智能化系统和数字管理体系，能保证每日优鲜仓储扩容而服务不变;商品中台提供全国统采供应链支撑，本地可依托这种大供应链，获得更大的采购成本优势。
　　第三：社交网络体系带来数据价值裂变。
　　每日一淘是每日优鲜在社交电商方面的探索，但其实早在每日一淘之前，每日优鲜就已经通过多种方式，对微信等社交应用和社交平台做了战略部署和应用，并且先后多轮拿到腾讯投资，夯实了其在社交网络领域的布局。
　　电商做社交不仅仅为了获客，还能获取到海量的用户消费数据。而这些数据现在已经开始通过AI的模型分析，为整个运营体系的优化进行指导。正如我们之前所言，生鲜是一个高频次的消费类目，特别适合大数据分析+人工智能技术的应用落地，为用户提供更优质的服务，也增加自身经营效率。
　　从紧随潮流到引领趋势 夯实基本功带领迎接新挑战
　　严格来说，每日优鲜不是国内最早的生鲜电商，但今天能够成为行业的领头羊，是每日优鲜从紧随潮流到引领趋势所做的一系列改变。
　　如果早期的每日优鲜(2015年前)还只是众多生鲜电商中普通的一个，那么今天的每日优鲜则无疑成为了代表行业不断突破的生鲜新物种，不管是深化前置仓的模式还是在办公室布局智能货柜便利购的打法，乃至每日一淘打造的社交+电商+扶贫案例，都已经成为了行业效仿的对象，这些现象都在说明了每日优鲜不仅仅是行业的领先者，更是引领者。

　　进入2019年以来，市场大局和生鲜电商，都出现了很多变化，其中有好的一方面，也有坏的一方面，尤其是各产业下行压力加剧带来了诸多不确定因素。比如仅仅一个猪肉的涨价，就对生鲜零售提出了一定的考验。
　　在这种情况之下，每日优鲜夯实基本功，带领行业迎接新变化、新挑战所做的一系列举措，就更值得我们去关注了。
　　在我看来，今年以来，大环境其实不太好，但每日优鲜还在凭借自己的打法和模式，以及对技术创新的坚守，实现了逆势增长。对于我们行业的其他企业来说，也应该学习每日优鲜，在逆势中坚守自我，把握机会，进而度过寒冬，迎接新的机遇。
　　未来增长逻辑:政策产业利好、技术边际效应、创新业务成长
　　经过近5年的发展，每日优鲜已在全国20个城市拥有1500个前置仓，APP+小程序总月活近2500万，市场份额、营收增长、用户规模以及盈利能力均保持行业第一。那么，来到下一个五年，每日优鲜还能否继续保持这种高效增长?增长的逻辑是什么呢?
　　我认为有几个方面的利好。
　　第一：新消费政策和趋势。
　　2018年到2019年以来，《国务院关于完善促进消费体制机制进一步激发居民消费潜力的若干意见》，和10部门《关于进一步优化供给推动消费平稳增长促进形成强大国内市场实施方案》等多项政策，都在鼓励基于互联网开展的创新型电商模式的发展。
　　第二：边际效用进一步凸显。
　　前文提到每日优鲜有600人的技术中台团队，600人的技术团队构建了健全的技术系统，意味着未来每日优鲜在技术层面逐步由投入进阶到转换阶段，利用技术边际效应，减少了人力沟通环节，600人的技术既可以服务1500个甚至更多仓库，也可以让每日优鲜的经营管理更加精细化智能化。
　　第三：创新业务不断取得新的进展。
　　每日优鲜拥有不断裂变创新业务的能力，遍布办公室的智能货柜业务便利购和助力农产品上行的社交电商业务每日一淘都是如此。这些业务的落地，扩充了每日优鲜的核心能力边界和其基于场景布局的无限可能。

　　第四：社交网络和下沉市场。
　　这几年基于社交网络，每日优鲜系的相关服务和产品落地到了更广阔的市场，甚至每日一淘这种服务直接进入到了3--6线的下沉市场。
　　每日优鲜获得了腾讯等巨头的支持，在二线市场和下沉市场，主打社交传播。在线上推出了分享有礼、邀请有礼、拼团有礼等玩法，做了基于社交的裂变和口碑营销。

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