美国的疫情爆发了，经济陷入萧条，从新闻上可以看到很多养牛的农场主把牛奶倒掉了。以前听说过这种事情，但没有想到竟然真的发生了。所以很好奇农场主为什么要把牛奶倒掉？与其倒掉，还不如免费送给穷人喝，这样既救济了穷人，也落了一个好人缘，同时宣传了自己的农场。这样一举好几得的事情，为什么这些农场主都不干呢？难道他们真是一群智商不够的傻瓜吗？
能成为农场主，经营一个农场，要做的事很多。比如，要配种，要接生，要科学饲养，要防病治病，要挤奶等等，如此多的工作要做，其智商不敢说有多高，但最起码要与常人一样，但绝对不会是个傻瓜。
那为什么要将牛奶倒掉？认真想一想，牛奶生产销售的全过程，就会明白为什么要倒掉牛奶了。
牛奶是易腐品，一般情况下当天的牛奶当天饮用，即使抽真空包装，保质期大约也就是一个星期左右。如果运不出去，就只能倒掉
一头牛一旦开始产奶就天天会持续不断的产奶，不会停下来。如果运不出去，又没有足够的储藏空间，就只能不断的倒掉。
农场主如果把牛奶捐献给慈善机构，那么慈善机构首先要派要足够的冷藏车，把牛奶从农场运送到慈善机构，要么立刻把这些牛奶分发给穷人手里，要么冷藏起来。
运输牛奶需要车辆需要钱，把牛奶发放给穷人，需要志愿者也需要花钱，把牛奶冷藏起来，需要冷藏空间也要花钱。
农场主已经捐献的牛奶，这些费用，不能要求农场主再掏腰包，只能由慈善机构来解决。这对慈善机构提出了很高的要求，一般请慈善机构很难达到。
所以捐献给慈善机构的牛奶，陷入了没钱运输，没地方存储，没人发放的困境。
有人也许可以说让农场主直接把牛奶捐献给穷人，让穷人免费来喝不就完了。
这话表面上很有道理，但设身处地的想一想，这这实际上就是一个坐在家里的异想天开。
农场一般建在比较偏远的地方，即便是让穷人免费取用，到了农场，交通费的成本恐怕也远远超过了在城里买牛奶的钱。更何况，穷人也不可能天天为了喝点免费的牛奶，跑得如此远的距离。
所以，倒掉牛奶并不是我们所想象的农场主心狠，没有一点仁爱之心等原因，而是实出无奈没有办法的事。要不，谁愿意把自己的费了千辛万苦生产出来的产品白白地倒掉呢？你以为农场主不心疼吗？
作者:魏春田，陕西财税法研究会副会长陕西税务学会学术委员、公职律师。微信公众号:魏言税语
