餐饮企业如何利用产品成本核算,核算半成品成本
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编辑于2016年12月23日 14:14:06
我是餐饮企业,生产半成品,我简单描述如下:
一有三个车间:
1.原材料粗加工车间(土豆切成土豆丝,大葱切成大葱沫)
2.原材料组装车间(葱炒土豆配料:土豆丝、大葱沫)
3.半成品加工车间(八分熟葱炒土豆丝:葱炒土豆配料、色拉油)
4.屠宰分拆车间(活牛加工为:牛头、牛身、牛腿、牛内脏
牛腿:牛腱子、牛棒骨
牛棒骨汤:牛棒骨沸水煮12小时、二次牛棒骨
牛棒骨粉:二次牛棒骨、碎骨机
牛棒骨高汤:牛棒骨汤、牛棒骨粉)
二、成本
1.物料成本:原材料
2.水费:每个车间有水表统计
3.电费:每个车间有电表统计
4.人工费:员工倒休,上班8小时,无节假日。
5.设备折旧费:设备有损耗,需要均摊。
三、报表统计
1.时时查看产成品成本
2.加工一半,是正常现象,这部分成本。
3.加工一半的产品,由于其他原因,一定比率变质,一定比率变为产成品。
4.月底结转,在加工半成品如何处理?
如何利用cloud实现,请老师指导注意事项,或留联系方式我们沟通一下。
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